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第221章 菌子2

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“媳妇儿,我本来是以为你要与我说什么,哪知道你是怕我浪费了下头这一段儿啊!?”真的,她刚才回头的那姿势,还让他心中有了些许别的想法。

不过等听到她后面这话之后,宋寻顿时就有一种自己现在还不如这几株菌子重要的感觉。

顾洛一听他这略带撒娇语气的话,就没好气的嗔了他一眼。“咱们这是在干正事儿呢,你好好给我挖,一会儿晚上我给你做特别好吃的东西!真的,又香又鲜!”

“成,这话可是媳妇儿你说的啊,你可别忘了!”看在美食的份儿上,他就不跟这些菌子比较了。

顾洛这会儿的心思,真的是全扑在了这些鸡枞身上。

这几堆鸡枞大多都是还没有开伞的,“宋寻,你知道么,咱们要是晚来一会儿啊,估计这菌子都得开伞了!”

“这开不开伞有啥区别,开了的话不是显得更大朵一些么?”现在这些都好像还没有长大啊。

他不知道这其中的缘由,顾洛也就耐心的一边挖一边跟他解释起来。“这菌子啊,也是讲品相的。你现在挖着的这一堆,就是品相最好的了。它们的伞盖要开不开的时候啊,就是最值钱的时候!”

这要是个头小了,就有些过于浪费。

但伞盖要是开了,那就没有那么值钱了。

不过这古代不讲究这些,估计也就只有皇宫里头的御厨才会这么讲究,且现在的人大多都是不吃这玩意儿的,所以她才觉的又可惜又高兴。

可惜是因为这些山珍竟然没有人要,高兴是因为正是没有人要,才轮到了自己啊。

这要是每天都一大堆的人上山挖,她怕是都见不着这样子的景象了。

......

好几堆的鸡枞,宋寻两口子挖了差不多小半个时辰才算好。

总共是得了一大篮子,其实不远处还有的,但是顾洛想着一会儿还得挖松茸,就只挑了一些大的挖了,小的没要。

他们这边收获不错,苏嬷嬷几个也不差。

各种菌子一装,大家的篮子都是满满当当的。

一回到家,顾洛就让他们将那些比较常见的菌子先给清洗一部分出来。“这剩下的都给晒起来,留着以后吃。苏嬷嬷、曲嬷嬷,你们两个过来帮我收拾这边的。”

鸡枞不能像一般的菌子那样儿清洗,也不用是刀子刮上头的泥巴,只能是慢慢的用瓜叶或者是竹篾来收拾。

所以这项啊,才是大工程。

几个婆子加上顾洛自己,忙活了大半天才将要吃的鸡枞给收拾了出来。

墨素璎见她们这么忙,也想要帮忙,但尝试了几次她都没弄好,就自告奋勇的去切松茸了。

顾洛让她切一部分,只是切成丁,所以也没啥难度,她很快就将任务完成了。

帮着做了事,她是很开心的。“官泽,一会儿咱们帮忙烧火吧?”

在闺女儿这里住了那么久,他们还真的是没有做过什么。

“娘,你就好生看着米姑那调皮鬼就好!”自己娘亲怎么想的,顾洛一清二楚。“那丫头要是没有人看着,一会儿准闹出大事儿来。”

想到自己外孙女儿的确是活泼了一些,墨素璎也就应下了。

顾洛今晚要做的,可是大餐。

鸡枞鸡汤、杂菌火锅、炭烤松茸、鸡枞油面,除了鸡枞火锅还有鸡枞鸡汤不用她那么操心,别的都必须她来亲自动手。

揉面的活儿就交给了陈婆子,因为她在行。

顾洛就专心的做起了鸡枞油,菜油下锅烧得微微冒烟的时候,她就将撕好了的鸡枞倒了下去。

这鸡枞刚下锅呢,香味儿立刻就出来了。

正在揉面的陈婆子闻着这股香味儿,都觉得肚子有些饿了。“夫人,原来这菌子这么香啊!我闻着就已经觉得馋了,这要是做费一番的心思,那得多美味啊!?”

“那是啊,你知道么,这鸡枞菌的味道啊,可是山珍里头少有的!”顾洛瞅着锅里的鸡枞,面上都是满意的笑容。

一会儿把这鸡枞油炸出来了之后,往后炒菜的时候往里加一点儿,尤其是素菜,那味道当下就能够提升一个等级。

就是这年头牛肉不好得,不然剁点儿牛肉做成牛肉酱,那才真的是下饭呢。

......

锅里头的鸡枞被这么一炸,香味儿都出来了不说,它里头含有的水分也慢慢的都被逼出来了。

等时间差不多了,顾洛就将鸡枞连油都盛到了早就备好的小坛子里。

“丫头,帮我拿一碗猪肉末过来。”没有牛肉,那就用猪肉代替吧。

反正他们家的猪肉都是野猪肉居多,都是木鱼、付哲远他们闲来无事的时候上山打回来的。

所以家里平日里肉是不缺的,有时候吃不完了,就腌起来,又或者是送给街坊邻居。

丫头一听她要肉末,立刻就去取了来。

顾洛将肉倒进锅里,混着鸡枞油炒香,然后又往里头加了葱沫儿、姜沫儿。

几样料加在一起,那香味就更加浓郁了。

这回别说是正在揉面的陈婆子,就连在外头与宋寻下棋的官泽,都有些馋了。“宋寻啊,你还真的是有福气。洛儿手艺这般好,你怕是没少吃好东西。”

“诶!我媳妇儿手巧,做什么菜都好吃。”要说夸媳妇儿,宋寻绝对是叶子村第一。“您现在在家里住着,要是有什么想吃的就只管说,我们都给您做。”

官泽是不知道自己与媳妇儿都知道了他的真实身份,但他们这些做儿女的,也是要尽孝的。

过去的事情都已经过去了,大庆现在也算是比较安定。

这日子啊,总归是要回归平淡的。

娘也好,爹也罢,往后都是要跟着他们两口子过的。

他们两口子该做的,都要做。

吃的也好,穿的也罢,一样儿都不能少。

官泽听着他这话,嘴上说着不必麻烦,但是心里却是美滋滋的。“......我还真的是托了你们娘的福,若不然,我这一辈子怕是都吃不上这么好的东西。”

也不可能像现在这样享受天伦之乐。
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