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第82章 生意不好

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就这果子,明明就是酸得让人下不了嘴,嫂子居然还说不酸。

这不摆明了就是在捉弄自己吗?

宋寻无奈的摇头。“你也不看看你嫂子现在是什么情况?她说不酸,估计全家上下也就只有你信……”

这光是闻着,他口水就已经开始在嘴巴里泛滥了,怎么可能会不酸?

顾洛捂着嘴偷笑,“我自己吃着当然是觉得不酸了,但你们就不一样了。”

“不过说来我这样喜欢吃酸的,这肚子里的孩子还真的不知道是男是女。”

苏嬷嬷闻言道,“夫人,这老话也有不准的时候。而且这孕妇啊,那都是看个人体质而言的……您想吃什么就吃什么,不用顾忌那么多。”

宋寻也是这个意思,看着她吃下去了半把果子,他才扶着自己媳妇儿起来。“你们先把东西都收一收,一会儿咱们就回去了。”

黄婶带着人将店里打扫了一番,又把该清洗的都清洗掉了,该规整的规整好了,这才把门关上。

一行人回了村,顾洛就让他们将钱都拿出来数一数。

做别的事可以不精神,但这一说到数钱了,个个都精神抖擞的。

其实钱也不是很多,龙翎是收钱的,他自己心里就已经有个大概的数。

等他们数了好几次之后,与自己的心里的数目一对,出入不大。

“咱们这一天总共就挣了四十两,而且还是四十两里面,还得刨去成本。所以剩下的,我觉得最多也就是三十两左右了。”

顾洛觉得也差不多就这样。“就算有一天能挣三十两,那一个月下来就是九百两。那比起种地,也的确是很不错了。”

这次寻常人家一年到头的都不知道能不能存到90两银子呢?他们这一下就能挣九百两,的确是很不错的。

只不过这九百两要是用来养人或者办事的话,就算不上什么了。

顾洛将自己的打算又跟大家说了一下。“咱们现在。花销大,就算这一年挣九百两,其实也要花去很大的一部分……所以呢,我现在要再扩张一下咱们的店。”

“扩张!?今儿才是开张第一天嘛,嫂子你就要扩张了!?”龙翎对于她的提议很是不解。

“先不要急,等我说完。我所谓的扩张呢,不是店面的扩张,而是食物方面的扩张。”顾洛耐心的跟大家说。

“经过了一天的忙碌,我相信大家现在心里都已经有数了。就楼上楼下而言,楼上的客人虽然是比较少,但是挣得比较多,而且也比较省事。”

“所以我现在的想法就是,在楼上多花一些心思,多弄一些花样。楼下的话呢,就会撤掉一些桌子,这样大家才能忙得过来。”

这楼上楼下的利润一才出来,哪个比较容易挣钱,那是很明显的。

在相同的时间内,楼下耗费的精力,人力更多,但是赚的钱却要比楼上的少。

既然是这样子,现在家里面缺钱,她当然需要选择更加高效的办法。

她说的,也是苏嬷嬷想说的。“的确,光是楼下的饭菜,厨子就已经忙得脚不沾地。如果我们能把更多的心思放在楼上这一块的话,说不定生意能够更加的好,大家也能够清闲一些。”

楼上的火锅,大家主要将所有的材料都准备好就可以了。然后客人吃的也不快,他们休息的时间也多一些。

大家意见一样,龙翎也没有什么好说的。“行,我相信嫂子。那咱们现在就按着嫂子的思路来,嫂子,你跟我们说说要怎么弄……”

“其实也很简单,咱们就是多弄几种不同的火锅。”

这个是她之前就已经想好的,例如在店里面增加火锅串串,还有羊肉火锅、粥水火锅、河鲜火锅这一类。

因为现在他们的火锅局限于两种,清汤的和红汤的,而且材料都是猪肉、鸡肉居多。

顾洛将自己的打算,还有想法都说出来了之后,得到了大家的一致认可。

“这样好,这样我们前面虽然是准备的要多一些,但是后面就省事很多了。”宋寻道。

反正食材这方面他们都是要花心思的……既然都已经花了那么多的心思,后头肯定要往好的方面做。

而且他们的火锅这么有新意,肯定能够大卖。

实际情况跟宋寻他们猜想的差不多,店刚开张的这几天,生意是一天比一天好,顾客也是一天比一天的多。

他们最高一天的营业额,就有将近二百两。

不过,达到了这个顶峰之后,后面就一直再没有超过这个数。但就算是这样,他们每天至少都能挣五十两左右。

这天,店铺都已经开门,差不多半个时辰了,拢共多少钱比那么几桌客人。

要是往常,楼上楼下早就已经坐得差不多满了。

宋寻见状就着人去打听,这一打听回来,他就愣住了。

原来这街上,现在已经多了好几家火锅店。

而且,他们都是仿照自家的火锅,价格又要比自家的便宜很多,所以很多顾客都去了他们那一边。

这出来做生意,宋寻当然是知道这是迟早都会发生的事情。

但是这一天来得也太快了一些,让他自己都有些措手不及,更别说店里的其他人了。

“东家,这样子下去的话,不行啊......”

“就是,都这么半天了才来几桌客人。依我看,今儿怕是连本钱都挣不回来。这样子下去,东家你就要亏本了。”

“东家,你可要快点儿想想办法才是!”

见他们一个一个的都这么担心,宋寻自己其实也没有什么法子。

他总不能跑到人家店里去,说人家模仿自家,让顾客们都回来吧?

他要是这么做,估计会被人家大扫帚就给赶了出来。

最淡定的,就要数顾洛了。

她看大家都垂头丧气的,就觉得很是好笑。“你们这样子是做什么?既然今儿客人不多,你们就多歇歇,我保证不用几天你们想休息的都没时间......”

“为何!?”所有人都不解。
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